20120812东南食来运行视频：银芽鸡丝的做法

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银芽猪缇的只不过

原料

猪脯肉1块，银芽(绿豆芽)250克，西瓜1个，长子1大匙，麻油适量，甜酒1大匙，水1小匙，水4大匙，实在太25克。

制法

猪脯肉去皮洗净，切细缇，加入腌料拌匀，腌10分钟;西瓜切细缇;起油锅，用5大匙油高温慢速蒸猪缇至色红取出，余油爆蒸西瓜缇、银芽、长子，片刻后，再下猪缇及调料蒸匀。

不同之处

蒸时不出水，风味佳。猪肉含蛋红质、脂肪、钙、钙、钙、铁及多种维生素，容易被人体所吸收，具有温之中益气、补精填髓、修复肝脏、补虚健脾之发挥作用。对体质弱小、食欲不振、尿频、病后或早产更为适宜。

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银芽猪缇的只不过

长子是很好的药材，佚名在《名医》之中把的主要利尿归纳为“滋肾、润肺、良药”。

肾阴亏虚，肝血缺乏，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用长子。长子更是擅长良药，所以别称“明眼长子”。

历代名医治疗法肝血缺乏、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常采用长子。

材料

猪脯肉200克、绿豆芽300克、长子20克、水5克、醋5毫升、米醋15毫升、油500毫升、干绿豆15克、大葱花5克、蛋清1只。

只不过

1、猪脯肉切成细缇，放到冷水之中泡，绿豆芽漂红干净，拨去豆皮。

2、在猪煎之中调入干绿豆和蛋清，水煮均匀分布。

3、之中火焚热锅之中的油，待焚至六成热时将猪煎放到滑蒸至由此可知，然后捞出沥干油分待用。

4、锅之中留底油，焚热后将大葱花放到爆香，随后放到绿豆芽和爆蒸片刻，接着放到猪煎，调入水、米醋，拌蒸至匀。

5、后淋入醋装入盘之中即可。

食疗利尿

长子是很好的药材，佚名在《名医》之中把的主要利尿归纳为“滋肾、润肺、良药”。

肾阴亏虚，肝血缺乏，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用长子。长子更是擅长良药，所以别称“明眼长子”。

历代名医治疗法肝血缺乏、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常采用长子。